みなさん、こんにちは！ ちいママです。
2月にも入り、あっという間にバレンタインの季節がやってきました♪
今回は、あの【プチブランチ】でも取り上げられていた石川県金沢市にあるガトーショコラ専門店「Kuroneco Jack」についてまとめてみました！
ぜひ、バレンタインの参考にしてみてくださいね♪
Kuroneco Jackとは？
「Kuroneco Jack」は、石川県金沢市に本店を置く、カラフルで個性溢れるガトーショコラの専門店です。
Kuroneco Jackのはじまり
2019年に石川県の金沢市で創業しました。創業当時、カカオ農家の貧困解決や、児童労働ゼロを目指し、クラウドファンディングもされていました。
Kuronecoは、真っ黒なガトーショコラをイメージ、 Jackは ❝Jack in the Box❞ つまり、びっくり箱からの由来で、
贈る人の“遊び心”と贈られた人の“驚き”その先の“笑顔”。
これらをコンセプトとして、Kuroneco Jackのガトーショコラは作られています。
このコンセプト素敵ですよね。
贈る人、贈られる側、両方のことを想って作られているんだなと思うとなんだかほっこりします。
ちなみにKuroneco Jackの
Kuronekoでは無くKuronecoだよ！
原材料について
Kuroneco Jackのチョコレートは全てベルギーの「ピュラトス社」のものを使用しています。
また、Kuroneco JackのInstagram情報によると、生産農家の貧困救済のためにチョコレートの売り上げの一部を生産者に還元する「カカオ・トレース」という取り組みを行っているそうです。
製法
公式ホームページ上には詳しい内容の記載が無いものの、Instagramを見てみると、商品の一つひとつにパティシエの熱い想いが詰まっているんだろうなという印象を受けました。
Instagramでの商品説明において、シェフの「ジェイク」さんの理想や、商品に込めた想いなどを、読み手に分かりやすく紹介しているところがとても素敵だなと感じました。
また、店員の「まるこ」さんがお店の看板に描く猫ちゃんがとても個性的でキュートです。
ワシの顔も描いてほしいなぁ
バリエーション
カカオ62%のチョコレートを使用した【ベーシックJack】をはじめとする定番の12種類に加えて、今年のバレンタインからは22種類にバリエーションが増えるそうです！
新たに追加された10種類の商品は、先行して 阪急うめだ、あべのハルカス、千葉そごうの3店舗のみで購入ができます。
すべての商品の名前に “●●Jack” とついているのもユニークですよね。
また、シーズンによって様々なフレーバーの商品が販売されますので、その季節ごとの味を楽しむこともできます♪
パッケージデザイン
可愛らしい黒猫が描かれた包装紙に包まれていますが、なんとこれ、一つひとつ手で包んでいるそう！
個包装されているので、手土産やちょっとした贈り物なんかにも良いですね！
一つひとつ手で包んでいるってシンプルに凄い！
価格帯
価格帯は400円〜500円程度のもので、手作りの高品質チョコレートにも関わらず、手が届きやすい価格帯が嬉しいですね！
店舗情報
| 店舗名 | Kuroneco Jack本店 |
| 所在地 | 〒920-8203 石川県金沢市鞍月3-27HRビル１C |
| 連絡先 | TEL:076-268-9611 |
| 営業時間 | 11時～19時 年中無休（年末年始除く） |
| 店舗名 | Kuroneco Jackクロスゲート店 |
| 所在地 | 〒920-0031 石川県金沢市広岡1-5-3クロスゲート金沢１F |
| 連絡先 | TEL:076-232-9611 |
| 営業時間 | 10時～20時 年中無休 |
店舗以外での購入方法
KuronecoJack | クロネコジャック (shop-pro.jp)から購入できます！
好きな味が選べる【選べるジャックセット】※か、お店によりバランスを考えてパッケージされた【おまかせジャックセット】というものから選べます。
【おまかせ】ジャックセットは、箱に入っていますので、そのままギフトとしても贈ることができますよ♪
※３個、6個、９個から選べます。
送料は1,100円（北海道沖縄1,870円）です。
商品は、ひび割れや型崩れ防止のために冷凍で届くようで、通販で購入した場合は、冷凍で１カ月もつので、長期保存できるのも嬉しいですね！
冷凍の状態から常温で30分、冷蔵で20分おくとちょうどいい食べごろになるみたいです♪
解凍後の賞味期限は冷蔵庫で2週間になります。
まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は「Kuroneco Jack」についてまとめてみました。
それぞれの商品にシェフのこだわりがぎゅっと詰まっていて、見た目も可愛くて美味しそうなものばかりでした。
ぜひお近くの方はお店に足を運んでみてくださいね♪ もちろんオンラインからでも購入できます！
「Kuroneco Jack」というチームで作り上げるガトーショコラを通じて、皆さんにハッピーを届けてくれること間違いなし♪
ぜひ、HPやInstagramからチェックして、バレンタインの参考にしてみてくださいね♪
Kuroneco Jack ホームページ https://kuronecojack.shop-pro.jp/
Kuroneco Jack Instagram https://www.instagram.com/kuronecojack
最後までお読みいただきありがとうございました。
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